Fantinel produce ottimi vini friulani nei propri vigneti.
I vini Fantinel sono classificati DOC e DOCG e hanno ricevuto premi e riconoscimenti in Italia e all'estero.
Fantinel produce vino del Collio di alta qualità curando direttamente la coltivazione nei vigneti all'interno della tenuta di Tauriano.
Fantinel vinifica ottimi vini italiani: vini rossi e vini bianchi di grande gusto e qualità.
Fantinel distilla le proprie grappe usando vinacce di uve friulane per ottenere una grappa ricca di profumi e sapori.
Le grappe Fantinel sono monovitigno: grappa di ramandolo, grappa di tocai, grappa di picolit, grappa di merlot, grappa di sauvignon, grappa di verduzzo.
Fantinel produce vini spumanti di qualità, seguendo i migliori metodi di lavorazione e di coltivazione della vite.
Gli spumanti Fantinel sono il prosecco, il pinot chardonnay e il verduzzo.
Una produzione limitata,frutto di selezioni clonali attente e rigorose, un terreno e un microclima particolarmente benevoli, fanno di questo vino del Collio un vino d’eccezione.
Profumo: esaltante, aromatico, molto intenso, ricorda il peperone giallo, la banana, il melone
Sapore: morbido, caldo, vellutato, piacevolmente aromatico, di ottima struttura.
Accostamento: pesci importanti alla griglia ed al cartoccio oppure preparati con sughi particolari, ma anche crostacei e perfino con le pastasciutte
Colore: paglierino carico tendente al dorato nel tempo
Temperatura di servizio: 10°-12° C
Gradazione: 12,5 % Vol.
Impianti: cordone speronato
